不銹鋼板實(shí)物鑒別，就是要在不明鋼種(號(hào))的情況下，依據(jù)商品(包含整材、余料、廢料等什物)固有的物理、化學(xué)性質(zhì)，憑借簡(jiǎn)略的器具，用感官來(lái)確認(rèn)它是不是不銹鋼和屬哪一類(lèi)不銹鋼的具體方法。

應(yīng)當(dāng)指出：感官鑒別，不能辨明具體鋼(種)號(hào)，只能根本上差異鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼三個(gè)大類(lèi)，其鑒別辦法如下：

色澤的差異：

經(jīng)過(guò)酸洗的不銹鋼，外表色澤雪白光潔：鉻鎳不銹鋼色雪白呈玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經(jīng)酸洗的不銹鋼的外表色澤：鉻鎳鋼呈棕白色;鉻鋼呈棕黑色;鉻錳氮呈黑色，(這三種色澤，是指氧化較重的色澤)。冷軋未經(jīng)退火的鉻鎳不銹鋼，外表雪白有反光。不銹鋼除元鋼外，一般都經(jīng)酸洗呈白色。

用硫酸銅鑒別：

方法是將鋼材上的氧化層除掉，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼;如變紫紅色：無(wú)磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為一般鋼或低合金鋼。